大白菜在種植中，施肥不當就會發生肥害，今天我們就來看看大白菜施肥禁忌有哪些？

一、大白菜忌施硝銨

大白菜生育期短，易吸收硝態氮肥，如果施用硝態氨肥過量，會導致蔬菜硝酸鹽含量超標，人們長期食用超標白菜，會引起累積中毒。

二、大白菜忌施尿素后澆水

尿素只有在土壤微生物分泌的脲酶作用下，才能轉化為碳酸銨或碳酸氫銨被蔬菜根系吸收利用，或被土壤吸附保存。尿素施后如果馬上灌水或遇到雨淋，酰胺態的氮素就會隨水流失，造成氮素養分損失。一般施用尿素5-7天后再灌水，或者對水澆施。

三、大白菜忌反復施用硫銨

在酸性土壤中如果連續施用硫銨，會造成土壤酸化，使土壤板結，妨礙大白菜生長發育和降低品質。

四、大白菜忌缺水施碳銨

碳銨極不穩定，易揮發損失，尤其是在干旱少雨的天氣更是揮發損失嚴重，因此使用碳銨應在深施后澆透水或對水澆施效果好。

五、大白菜忌過量施磷肥

大白菜施用磷肥過多，每畝超過50公斤，會嚴重影響大白菜的發育，使產量降低，品質變劣。

六、大白菜忌噴高濃度氮肥

尿素或硫銨等溶液噴在大白菜葉面上，雖然能使葉片翠綠、光澤好，增產顯著，但植株體內的硝酸鹽含量也會顯著增加，影響人體健康。