農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。直接影響食品的質量，那么如何減少農藥殘留成分是人們關心的問題？

1、盡量不用劇毒性較大的農藥噴灑成熟或將要成熟的糧食、瓜果、蔬菜，以減少殘留農藥對人體的毒害。因農藥中毒死亡的畜禽、魚類，應予深埋或焚毀，不得食用。

2、作物外層農藥殘留量大于內層，瓜果類果皮中的殘留量大于果內，葉菜類的外皮殘留量大于菜心，故在食用時應盡量少吃或拋棄外層部分。吃瓜果要將外層的皮削去后再吃。吃蔬菜時多用清水浸泡。

3、噴藥人員在噴灑農藥時，必須掌握藥劑的量適數量和濃度，且噴灑在作物的位置上，不要將大量藥液暫留在土壤中、空氣里，使藥液的殘留量減少到限度。

4、噴灑農藥使用的藥瓶、藥袋、器具等，不要置于江河、湖水、渠溝、水井旁或拋入溪水中，以防剩余農藥污染水源，危害人畜。

世界各國，對農藥殘留問題高度重視，在農業科學技術高速發展的現代化社會，我們就應該從細節處消除農藥殘留。