蒲公英在農村地區非常常見，很多老家的人說 蒲公英具有非常大的要用價值，是真的嗎？蒲公英有藥用價值嗎？蒲公英什么時候采收？

一、蒲公英用途采收

蒲公英根據用途不同，其采收時間也有所不同

1.作為蔬菜

春天剛發芽時采挖，此時質地較嫩，水分充足，不是特別苦，口感比較好，吃時去根，擇好，洗凈就可以了。也可直接泡水喝，可選擇花剛開未開之時，營養比較豐富。

2.作為藥材

晚秋時采挖***好，這時已完全成熟，吸收積蓄了全年的營養，而且秋季冷涼，營養轉移根部以迎接明年春天的萌發，此時挖出的根質量和藥效***好。

二、蒲公英家野采收

1.野生蒲公英

在秋季8-9月份采其全草更好。因為這時候蒲公英比春季的味苦，營養價值更高些。

2.家種蒲公英

可每隔短時間采摘蒲公英葉，到8-9月份時采其全草。

蒲公英采收時，根據用途，可選擇沒有開花的，開過花的以及葉萎取根的。使用工具連根挖起，全草收集。將挖好的蒲公英，不要水洗，經過簡單的整理，去除整草上的土塊，然后攤放在通風處，逐漸陰干。***后將陰干的蒲公英裝進袋里，防污，防潮，以備后用。

蒲公英有非常好的藥用價值，大家在使用的時候一定要采用科學的使用方法。