我叫鮑習鮮,來自安徽合肥市魚米之鄉白湖鎮!到北京新發地市場已有10來個年頭,主要是銷售、推廣家鄉產的馬蹄(荸薺)。雖然馬蹄在北方是個小眾品種,但也已經有幾百年的歷史。馬蹄的適用度很廣,即能當水果食用也能調和蔬菜和餡類食品。而從中醫的角度來說,還可以調和人體呼吸道與腸道的健康……
隨著經濟的發展,時間的推移,為了能讓更多人認識家鄉的馬蹄,讓它走出安徽,走進北京,繼而走向全國,我帶著家鄉的馬蹄來到了北京大的市場--新發地市場銷售!由于我們是產地直供,質量、價格都有,因而也得到了大家的歡迎與認可。現在是馬蹄的銷售淡季,銷售的貨物都是之前儲存的,再加上它是小眾產品,所以銷售量不是太大,我這個攤位目前每天可銷售芋頭2000多斤、馬蹄1500斤左右。我在安徽有自己的馬蹄合作社,在新發地市場能賣貨是一方面,更重要的是我們把新發地市場當成了一個推廣的窗口。通過在新發地的推廣,不斷的打響我們自己馬蹄的品牌。
新發地市場已經運營了30多年了,眼下遇到的這點困難我認為算不上什么,只要市場把各項頭緒(工作)理順了,我們有信心,市場會慢慢好起來的。但是,復市需要一個過程,不是著急的事兒,需要慢慢來。也希望市場能更多的取長補短,同時給商戶提供更多的方便。我相信,只要廣大商戶和市場共同努力,新發地市場就會越來越好。
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