沖施肥是現在農業生產中，經常需要用到的肥料。何為沖施肥呢？沖施肥又稱水沖肥，一般從字面意思上理解就是水溶性化肥，沖施肥主要包含氮肥和鉀肥，二者的水溶性都特別強，通過肥水結合，讓可溶性的氮鉀養分滲入土壤中，再為作物根系吸收。
沖施肥即是灌溉施肥，而灌水方式可分井灌和畦灌，也包括滴灌、噴灌。有的地方管理粗放甚至用大水漫灌來沖施化肥。這種大水漫灌的施肥方式突出了一個“沖”字，很容易造成氮素的大量損失，同時也造成水分利用率低的問題。
目前沖施肥廣泛用于大棚種植和露地蔬菜上。由于沖施肥的肥效來得快，符合一些種植者的心理，因此，沖施肥近年來發展很快，除了蔬菜還有其他經濟作物。這也刺激了大量的小包裝“硝酸銨”、“硝酸鉀”等水溶肥料的紛紛上市。而這些小包裝肥料都比較貴。
在評價沖施肥的應用前景時，首先要對現代農業中施肥的目的有所了解，不僅是為了作物高產，而且從經濟效益和環境生態的綜合效益看，適當應用沖施肥。還要講究綜合效益。為此要掌握“沖施肥”的技術要領，好讓它發揮優點克服缺點。注意以下4點：
首先正確選擇沖施肥的肥料種類。只有水溶性肥料方可隨水施用。在氮肥中常用尿素、氨水、硫銨和硝銨；鉀肥中有氯化鉀和硫酸鉀，也可用硝酸鉀。而磷肥中即使是水溶性的磷一銨和磷二銨，也不要沖施，其原因是磷肥溶解后移動性很差，不能隨水滲入到根層。為此磷肥的施用只能將它分層埋入土中，才能提高其利用率。
沖施肥單次的養分量一定要適宜。在高產蔬菜種植中每次每畝純氮用量應控制在2-4公斤，尤其是硝酸態氮素要控制在2-3公斤/畝以下，有限次數的鉀肥用量（氧化鉀）一般每畝在2-4公斤。否則，養分的浪費和損失大，既降低氮肥利用率，又可能造成對水質的污染。全生育期的沖施肥一般以兩次為宜。作物沖施肥的時期是在作物大量生長期。例如果菜類在盛果期、采摘瓜果后沖施。在秋菜種植中，選擇氣溫下降、土壤礦化作用下降，而蔬菜作物又是大量生長期為宜。
灌水量的控制。畦灌方式下防止大水漫灌，渠灌時，溝深與水量相適宜，防止溶于水中的養分隨水流失。
雖然沖施肥肥效來得快，但是如果為了追求表觀效果，不計成本，片面使用大量氮肥，濫用沖施肥，則會導致蔬菜徒長，肥料利用率降低。
總的來說，沖施肥主要用于為蔬菜提供氮鉀元素，我們在施用沖施肥的時候一定要適時適量，要切記以下幾種肥料不要沖施，一不沖施磷，二不沖施顆粒復混肥，三不沖施固態有機肥，四不沖施微生物制劑。
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