雪菜又名雪里紅，它不僅是蔬菜，還是民間常見的草藥，有止瀉，消腫止痛的作用。雪菜是我國常見栽培的重要蔬菜，營養價值高，富含多種維生素和蛋白質，深受很多人喜愛。那么雪菜什么時候種？雪菜怎么種？雪菜種植時間及種植方法有哪些？
雪菜種植時間
雪菜不耐寒，不耐熱，不耐旱，它喜歡冷涼濕潤環境，它的發芽期要求平均氣溫在25℃左右，幼苗期為22℃左右，產品器官生長期為10℃～15℃左右。雪菜可一年多種，在南方溫暖地區四季皆可栽培，在當地稱之為四季雪菜，春季在2-4種植，夏季7-8月種植，秋季9-10月種植，冬季12至來年2月種植。春秋季節可露地種植，夏季高溫炎熱，需遮陽，這樣有利于出苗整齊。
雪菜的種植方法
1、整地、選種
選擇對耐熱耐寒、生長快速、抗病力強的品種。如大葉雪菜、鳳尾雪菜這些品種，選擇土壤疏松肥沃，有機質含量高，排水性好的地塊種植。將土壤施足底肥，消毒，然后挖溝做畦。
2、播種
雪菜播種前對種子進行處理，可提高發芽率和預防病害，用稀釋后磷酸三鈉浸種半小時，浸種后撈出洗凈即可播種。但其種子較為細小，所以將其和細土或沙土混合攪拌播種，播種要均勻，每畝苗床播種1斤，播種后覆土0.5-1cm，踏平踩實，澆水后覆蓋薄膜保溫保濕。
3、定植前
當種子發芽出苗破土時，及時將薄膜扯開，保持通風性和光照，在長出一兩片小葉時即可定植。定植一般每畦栽4行，行株距35×30cm，定植根系要伸展，不要扭曲、懸空，栽種深度不宜超過葉節，然后澆水。
4、定植后
雪菜定植后要注意水肥管理，干旱時要及時澆水，維持土壤濕潤，陰雨季節要及時排水，防治爛根。施肥可結合澆水進行，每次施肥以氮肥為主，輔以磷鉀肥，施肥由淡至濃，在澆水施肥時要結合生長狀態及時中耕除草。
5、施肥
雪菜在整個生長期要保持土壤濕潤，定植成活后開始追氮肥，每畝施尿素5～7千克左右，在植株封壟后可順水沖施肥料，整個生長期共施肥2～3次。
如果是用來腌制的雪菜，在收獲前10～15天停止澆水追肥，以免水分含量過高，而影響到腌制的品質。
以上就是雪菜的種植時間和方法了，各位可以收藏備用喲！